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美味的豆腐夹

2018-10-12 01:49:07

主料

豆腐 :200肉馅 :200

辅料 酱油 :1勺葱姜碎 :适量料酒 :1勺盐 :2鸡精 :2

具体步骤 第一步1.猪肉馅放葱姜末、盐、鸡精 鸡蛋 五香粉 酱油 料酒香 第二步2.搅拌均匀并上劲粘稠。 第三步3.将豆腐切成稍厚一点的块。 第四步4.过油炸成金黄色。 第五步5.取一块炸好的豆腐块,用勺掏空成豆腐袋。 第六步6.将肉馅装入豆腐袋中。 第七步7.上锅蒸20分钟。 第八步8.取一碗放入番茄酱,水 糖 白醋 淀粉搅拌均匀。 第九步9.锅中放油倒入番茄汁,炒至汤汁红亮,均匀的撒到蒸好的豆腐夹上即可。

烹饪技巧炸至豆腐要表面金黄就行了,不要炸老了。

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