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美味的脊骨炖酸菜0

2018-10-13 10:04:34

主料

酸菜 :1棵脊骨 :600 粉条 :100

辅料 姜 :适量盐 :适量葱 :适量 花椒 :适量料酒 :适量桂皮 :适量

具体步骤 第一步1.酸菜切丝撰干待用 第二步2.脊骨掉水 第三步3.粉条洗好 第四步4.砂锅加入清水放入葱姜花椒八角桂皮加热煮开 第五步5.水开加热脊骨大火煮水开小火煮 第六步6.骨头七分熟加酸菜小火炖 第七步7.加适量盐 第八步8.加入粉条在炖10分就好了 第九步9.酸菜炖好了 第十步10.酸菜炖好了盛碗里里

烹饪技巧炖酸菜要小火慢炖,汤不能炖干了,干了不好吃。

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