用现代理念发展肉羊产业

2019年03月25日 来源:

“良种、良法、管理科学化、技术装备现代化、低资源消耗和环境友好,组成了现代肉羊产业体系。”内蒙古农业大学生态环境学院教授贾玉山在接受笔者采访时认为,要用现代理念发展现代肉羊产业,引领现代农业的发展。

贾玉山从1986年起一直从事牧草加工和草产品生产方面的教学和科研工作,是中国草学会草业机械与草产品委员会常务副主任、国家牧草产业技术体系岗位专家。他说,肉羊产业是内蒙古的优势特色产业,过去投入很多,可是发展到今天没有很大飞跃。农牧民养羊,收入虽有一定幅度增加,但是并不理想,同时,草原退化、沙化、盐碱化,水土流失严重。

贾玉山参与了内蒙古现代农业生产发展资金项目的规划、检查和验收。他说,肉羊产业项目的规划和实施体现了以下现代理念。

良种过去从山东引进的小尾寒羊生长速度慢、肉质差,良种化程度低。每年8月~11月出栏,毛重30千克左右。现在发挥良种优势,引进德国美利奴肉羊,发展自主品牌巴盟肉羊和东乌珠穆沁羊,用同样的饲料羔羊达到35千克~45千克,一只就增重了5千克~15千克。

良法饲草饲料、饲养管理、繁殖等都采用现代技术、方式。过去养羊以精饲料为主,羊长得快,可蛋白质饲料价格高,过去1吨1600元~1700元,现在3600元~3700元,谁用精饲料

养殖谁赔钱。于是,往饲料里加非蛋白氮以解决蛋白质不足,结果出现了三聚氰胺问题。现在引入了藻类小球藻生产藻类蛋白,还有豆科牧草紫花苜蓿可以解决蛋白质不足的问题。养殖业的成本70%是饲料,目前用较少的精饲料、较多的粗饲料发展节粮型肉羊产业是内蒙古项目区的一大特色,成本可降1/3。现在采用全混合日粮(TMR)自动饲喂,羊吃一口营养就都有了。全混合日粮是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其他添加剂充分混合,能提供足够的营养,其饲养技术正在我国逐渐推广使用,是养殖业走向现代化、科学化的必由之路。另外,原来配种都是本交,30只母羊就得配1只公羊,公羊养殖无效益。现在采用同期发情人工授精技术,3500只母羊只需6只公羊就能解决配种问题,这项技术在全国领先。

管理科学化过去养羊一家一户小而全,收入不高;现在规模化、专业化生产,分工更加明确。现代农业的一个重要理念就是专业分工非常明确。

技术装备现代化现在建棚圈,夏季能遮凉,冬季能保暖,饲草饲喂、加工收获都是机械化,配种技术采用器械配种。

以上四点组合起来就是现代肉羊产业完整体系。贾玉山说,肉羊产业实施刚1年,很多效益还没有完全显现,目前有几个效益是明显的。一是小尾寒羊原来2年3胎,现在采用同期发情人工授精可以实现2年4胎。二是科学繁育饲养提高了羔羊成活率。曾经做过调查,有的地方小尾寒羊死亡率过去是30%,现在降到10%甚至5%以内。三是加强防疫、检疫、饲草饲料安全控制等,生产的畜产品都是安全的,内蒙古畜牧业最大的特色就是绿色、无污染、生态安全。四是养殖数量迅速增加。

玉山说:“下一步要进一步完善肉羊产业,节约资源、能源,做好生态友好型养殖,引领现代农业发展。”(农业部站 中国养殖)

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