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好吃的红烧冬瓜怎么做好吃又简单,做法图解分享,薯片小排肉_1

2018-11-07 07:21:13
好吃的红烧冬瓜怎么做好吃又简单,做法图解分享,薯片小排肉 红烧冬瓜是一道特色的浙菜,味道咸鲜,十分的有色泽,香鲜美味,有许多的做法,你也可以往其中加入想添加的材料,比如肉类什么的,可以使得本来就具有营养价值的菜添加更丰富的营养,是一道十分适合于夏季食用的菜肴。 更多详情人看过 >收藏 关于冬瓜的做法主料 冬瓜 :1000g 辅料鸡精 :适量盐 :适量蚝油 :适量葱 :适量生抽 :适量青红椒 :适量 胡椒粉 :适量 具体步骤 第一步1.冬瓜去掉皮和瓤,切成块,并打十字花刀 第二步2.锅中放油,油热后,放入冬瓜进行煸炒。 第三步3.炒至外皮微焦黄时,放入生抽,胡椒粉炒匀 第四步4.加入一碗水,盖上锅盖,炖煮十分钟 第五步5.青红椒切末 第六步6.放入鸡精,盐,蚝油再炖两分钟 第七步7.放入葱末和青红椒末,翻炒均匀 第八步8.盛入盘中。烹饪技巧1.冬瓜上打十字花刀,有利于冬瓜入味。2.冬瓜含水量大,煎炒时可以用中大火。
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