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芹菜猪肉馅饼的做法

2018-11-08 21:25:36
芹菜猪肉馅饼的做法 “芹菜做馅儿也是很香的,与猪肉馅混合好,除了有芹菜所特有的香气外,还有很好的营养价值和口感。软软的面皮配上这清淡而香香的馅料,不论是早餐,还是午餐,亦或是晚餐,都是快手饭。” 食材明细 主料 猪肉馅 100克 芹菜 两棵 面团 一块 辅料 植物油 适量 盐 少许 酱油 少许 蚝油 20克 黑胡椒粉 1克 葱末 适量 清淡 口味 烙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 芹菜猪肉馅饼的做法步骤 1芹菜洗净切成碎碎的丁,煨好的肉馅准备好 2将芹菜和肉馅混合均匀 3面团准备好 4搓成细长条,切成均匀的小剂子,按扁 5擀成边缘略薄中间略厚的圆片 6取适量的馅儿放在中间 7用包包子的手法捏褶、封口、按扁 8平底锅中倒少许油,将馅饼带褶的一面贴着锅底放,用刷子在饼面轻刷一层植物油 9待底面定型后,翻面 10转小火,盖盖焖烙,中途可将饼翻身几次,待中间鼓气两面金黄时,出锅 11金灿灿的馅饼做好啦 12馅料很清香
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